Przepis i sposób przygotowania na: Rolada szpinakowa
Oddzielić żółtka od białek. Z białek ubić sztywną pianę. Masę szpinakową miksujemy i łączymy z żółtkami. Dodajemy pianę i delikatnie mieszamy.
Blachę wykładamy papierem i wykładamy masę szpinakową. Pieczemy ok. 15 minut w temp. 190 stopni. Ciasto szpinakowe smarujemy twarożkiem np. Almette z chrzanem na całej powierzchni następnie wykładamy plastry łososia i zwijamy ciasto w roladę. Wstawiamy do lodówki na kilka godzin.