Przepis i sposób przygotowania na: Rolada serowa z wędzonym łososiem i mozzarellą
Kroki postępowania
1
Ser ścieramy na tarce o dużych oczkach.
2
W rondlu rozpuszczamy masło , wsypujemy ser. Pozostawiamy na wolnym ogniu do powstania płynnej konsystencji , dodajemy koperek, mieszamy.
3
Na folię aluminiową wykładamy masę serową , rozwałkowujemy tworząc cienki prostokąt. Łososia rwiemy na małe kawałki , odsączone kulki mozzarelli przekrawamy na pól. Na serze układamy łososia oraz mozzarellę.
4
Zwijamy ścisło roladę , owijamy folią aluminiową. Wstawiamy do lodówki by masa całkowicie zastygła. Zimną roladę kroimy w 2-3 cm plastry.
