Rolada serowa

Ser włożyć do garnka z gorącą wodą na 5 - 10 minut. Do momentu aż będzie miękki ale nie lejący. Cebulkę obrać, posiekać. Pieczarki oczyścić, pokroić. Usmażyć razem z cebulką. Doprawić do smaku solą i pieprzem. Natkę umyć, osuszyć, posiekać.

W miseczce utrzeć miękkie masło z serkami topionymi. Dodać usmażone, ostudzone pieczarki i natkę.

Ser wyjąć z wody o rozwałkować.

Masę równomiernie rozsmarować na serze.

Zwinąć w roladę.

Powstałą roladę zawinąć w folię spożywczą i włożyć do lodówki do schłodzenia.


Koniecznie używać do masy normalnego masła 82 % bo wtedy masa po schłodzeniu nie będzie wypływać.



Kostkę sera można włożyć do mikrofali i podgrzewać pod przykryciem do rozmiękczenia sera.