Rolada orzechowa

Białka oddzielić od żółtek, białka ubić z cukrem dodać żółtka,orzechy i bułke tartą, wymieszać wylać na blachę. Piec ok. 30 min, w temp. 180.

Masa orzechowa:
1/2 szklanki mąki
3 łyżki cukru
15 dkg orzechów mielonych
kieliszek rumu

Wszystkie składniki zagotować, wylać gorącą masę na ciepły placek i zwinąć. Można ozdobić czekoladą i orzechami lub migdałami.