Rolada biszkoptowa z kremem

Żółtka oddzielić od białek. Białka ubić z cukrem na sztywną pianę. Następnie dodać żółtka i ubijać przez dłuższy moment. Na samym końcu dodać mąkę.
Ciasto wyłożyć na blachę i równomiernie rozprowadzić.
Piec w temp 180 st przez około 20 minut. Tak aby boki nie odeszły od blachy.

Upieczone ciasto wyjąć, zdjąć pergamin i jeszcze gorące zwinąć ze świeżym papierem w rulon. Dodatkowo owinąć ściereczką.

Galaretkę rozpuścić w mniejszej ilości wody i odstawić do stężenia.

Masło utrzeć z margaryną na pulchną masę.
Jaja połączyć z żółtkami i ubić na parze.
Ubite jaja połączyć z napowietrzonym tłuszczem i ucierać na gładką masę.

Zimny płat ciasta rozwinąć, posmarować kremem, w pierwszą "zakładkę" położyć galaretkę. Roladę ciasno zwijać.

Wierzch rolady można udekorować używając szprycki dowolnego kształtu.