Przepis i sposób przygotowania na: Rogaliki czekoladowo-orzechowo-migdałowe
Kroki postępowania
1
ciasto:
10 dag drożdże
2szklanki mleko
ile wgnieciemy mąka ja zazwyczaj używam 1 kg, czasem nawrt ciut wiecej
3/4 łyzeczki Sól
3/4 szklanki olej
drożdze rozpuszczamy w mleku, składniki mieszmay ze sobą , dodajemy mąkę po trochu zagniatając, ciagle dosypując.ciasto ma nam odchodzić od rak.
odkładamy do lodówki na 30 minut.następnie dzielimy na 4 kawałki.
10 dag drożdże
2szklanki mleko
ile wgnieciemy mąka ja zazwyczaj używam 1 kg, czasem nawrt ciut wiecej
3/4 łyzeczki Sól
3/4 szklanki olej
drożdze rozpuszczamy w mleku, składniki mieszmay ze sobą , dodajemy mąkę po trochu zagniatając, ciagle dosypując.ciasto ma nam odchodzić od rak.
odkładamy do lodówki na 30 minut.następnie dzielimy na 4 kawałki.
2
rozwałkujemy każdy kawałek na okrag, dzielimy na 8 części.
3
orzechy drobno siekamy, zostawiamy 1 /3 z nich, a resztę łączymy z siekamymi migdałami.
4
Krem najlepiej jak jest miękki, wtedy dodajemy mieszanke migdałów z orzechami, mieszamy.
wykładamy nadzienie (krem ) smarowując nasz trójkąt.
zwijamy najdłuższymi bokami w kierunku pozostałgo, kształtujemy rogalik.odkłądamy na blaszkę posypaną bułką, na okres ok 20 minut. Posypujemy środek rogalika dodatkowo orzechami.
wykładamy nadzienie (krem ) smarowując nasz trójkąt.
zwijamy najdłuższymi bokami w kierunku pozostałgo, kształtujemy rogalik.odkłądamy na blaszkę posypaną bułką, na okres ok 20 minut. Posypujemy środek rogalika dodatkowo orzechami.
5
smarujemy białkiem
6
Pieczemy w rozgrzanym piekarniku w temp 180 stopni.
