Przepis i sposób przygotowania na: Rogale z nadzieniem Toffi
Kroki postępowania
1
Wsypujemy mąkę , robimy dołek .
Rozczyn:
Przygotowujemy letnia wodę ( połowę szklanki ) , rozpuszczamy w niej drożdże.
Przelewamy rozpuszczone drożdże do misy z mąka w przygotowany dołek.
Wsypujemy cukier i mieszamy z mąką , tak aby powstała zawiesina.
Zostawiamy na 15 minut.
Rozczyn:
Przygotowujemy letnia wodę ( połowę szklanki ) , rozpuszczamy w niej drożdże.
Przelewamy rozpuszczone drożdże do misy z mąka w przygotowany dołek.
Wsypujemy cukier i mieszamy z mąką , tak aby powstała zawiesina.
Zostawiamy na 15 minut.
2
Dodajemy rozpuszczoną margarynę wymieszaną z mlekiem.
3
Dodajemy jaja.
4
Włączamy robota i wyrabia nam ciasto.
W międzyczasie dodajemy miód płynny.
Ciasto nam się wyrabia.
W międzyczasie dodajemy miód płynny.
Ciasto nam się wyrabia.
5
Wyrobione ciasto wyjmujemy na ceratkę , jeśli jest za rzadkie lub lepkie dodajemy mąki .
Ciasto dzielimy na 4 części i zostawiamy do wyrośnięcia na 1 godzinę.
Ciasto dzielimy na 4 części i zostawiamy do wyrośnięcia na 1 godzinę.
6
Każdy kawałek ciasta wałkujemy i kroimy na 8 trójkątów .
7
Na każdym trójkącie kładziemy łyżeczką nadzienie toffi.
8
Zawijamy rogaliki i kładziemy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia smarujemy rogaliki rozmąconym jajem i do pieca na 25 minut w 170 stopniach.
