Przepis i sposób przygotowania na: rogale z marmoladą wieloowocową
Kroki postępowania
1
Do ciepłego mleka dodajemy drożdże , łyżeczkę cukru pudru, łyżeczkę mąki. Mieszamy składniki i odstawimy w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.
2
Mieszamy składniki i odstawimy w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.
3
Gdy zaczyn podwoi objętość dodajemy żółtka, cukier puder, sól. Mąkę przesiewamy sitkiem.
4
Masło roztapiamy. Ciasto wyrabiamy przez kilka minut, następnie dodajemy roztopiony tłuszcz i jeszcze przez chwilę wyrabiamy. Odstawiamy do wyrośnięcia. Gdy ciasto już wyrośnie rozwałkowujemy placki z których kroimy trójkąty . Na każdy nakładamy marmoladę i zwijamy od grubszej do cieńszej strony.
5
Rogaliki układamy na papierze do pieczenia. Z góry możemy posypać brązowym cukrem. Wstawiamy do piekarnika i pieczemy około 25 minut
