Przepis i sposób przygotowania na: Risotto z suszonymi podgrzybkami
Kroki postępowania
1
Podgrzybki zalać niewielką ilością wody i zagotować. Gotować 10 minut i odstawić.
2
Cebulę obrać pokroić w kostkę i zeszklić na maśle. Dodać ryż i smażyć przez 5 minut mieszając. Wlać chochelkę bulionu i smażyć do odparowania wody dość często mieszając. Następnie wlać kolejną porcję bulionu i tak, aż do wyczerpania.
3
Wraz z ostatnią porcją bulionu dodać podgrzybki. Wymieszać.
4
Doprawić do smaku solą i pieprzem.
