Składniki
Kalkulator jednostek
×
kostka
g
kg
gramów
mała łyż.
gniazd
mała puszka
gniazda
dużej łyż.
duża łyż.
ml
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
pierś z kurczaka
1 szt -
cebula
1 szt -
ryż do risotto
150-200 gram -
pieczarki
15 dkg -
bulion drobiowy
2-3 szklanki -
oliwa
-
Przyprawa do kurczaka złocista skórka Prymat
-
gałązki pietruszki
-
parmezan starty
10 dkg -
Pieprz czarny mielony Prymat
-
sól do smaku
Przepis i sposób przygotowania Risotto z kurczakiem i pieczarkami
Kroki postępowania
Mięso oczyścić, pokroić na kawałki. Posypać przyprawą do kurczaka i odstawić na kilka minut.
Następnie wrzucić mięso na rozgrzaną oliwę i podsmażyć przez kilka minut.
Dodać pokrojone pieczarki i smażyć, aż odparuje z nich woda. Zdjąć mięso i pieczarki z patelni.
Cebulę drobno pokroić i zeszklić na patelni. Dodać ryż.
Podlać ryż bulionem i gotować, aż osiągnie on kremową konsystencję. W trakcie gotowania dolewać bulionu.
Dodać pieczarki i mięso, przyprawić do smaku. Gotować całość jeszcze kilka minut. Posypać startym parmezanem oraz udekorować natką pietruszki.
Smacznego :)
Smacznego :)
Komentarze (2)