Przepis i sposób przygotowania na: Risotto z brokułem i kurczakiem
Kroki postępowania
1
Pierś z kurczaka myjemy, kroimy w kostkę i posypujemy przyprawą, zostawiamy na 10 minut
2
następnie smażymy na patelni na złoty kolor. Brokuła wrzucamy an wrzącą wodę i gotujemy do miękkości, następnie wyciągamy do zimnej wody i odcedzamy, kroimy drobniutko.
3
Na patelni roztapiamy masło i wsypujemy ryż, podsmażamy go przez chwilę,
4
W 500 ml wody rozrabiamy kostkę bulionową, bulion zagotowujemy, podprażony zalewamy bulionem i gotujemy, co chwile mieszają, ryż będzie gotowy gdy całkowicie odparuje bulion.
5
Gotowy ryż przekładamy do większego garnka, dodajemy kurczaka
6
oraz brokuł i mieszamy,
7
doprawiamy do smaku solą i pieprzem kolorowym.
8
Smacznego :)
