Risotto śmietankowe z malinami i cynamonem

Masło rozpuścić na patelni, dodać nieco cynamonu oraz cukier waniliowy - wymieszać.
Wsypać ryż i mieszać kilka minut, aż wszystkie ziarenka będą otoczone w maśle.
Wlewać po pół szklanki mleka i ogrzewać, stale mieszając, aż ryż wchłonie cały płyn.
Powtarzać czynność, aż ryż będzie niemal miękki - wtedy posolić.
Następnie wlać słodką śmietankę i mieszać, aż ryż zupełnie zmięknie.
Dodać do ryżu część malin i ostrożnie wymieszć.
Risotto przełożyć na talerze, polać syropem malinowym, posypać cynamonem i przybrać malinami.