Razowy makaron z wędzonym łososiem

Makaron gotujemy al dente.

W małym rondelku rozpuszczamy masło, dodajemy mąkę i dokładnie mieszamy aby nie było grudek.

Wlewamy mleko cały czas mieszając i na małym ogniu gotujemy aż zgęstnieje.

Doprawiamy solą i pieprzem oraz sporą ilością listków tymianku.

Łososia dzielimy na mniejsze kawałki i podgrzewamy w sosie.

Makaron zalewamy gotowym sosem z łososiem.

Całość posypujemy kilkoma plasterkami świeżo startego parmezanu.

Smacznego :)