razowe muffiny z dżemem marchewkowym i marcepanem

Jajka ubiłam na puszystą pianę, dodałam do nich dżem marchewkowy i cukier. Mąkę zmieszałam z proszkiem do pieczenia. Obie masy połączyłam i dodałam trochę maślanki, by masa miała konsystencję gęstej śmietany.
Do foremek na muffiny włożyłam trochę masy marcepanowej. Wypełniłam masą i piekłam w 180 stopniach około 25 minut.

Smacznego :)