Przepis i sposób przygotowania na: Racuszki z białek na jogurcie
Kroki postępowania
1
Z podanych składników wyjdzie 10-12 zgrabnych placuszków. Białka ubijamy, dodajemy cukier i aromat - ubijamy ponownie.
2
Dodajemy mąkę z proszkiem do pieczenia i jogurt.
3
Delikatnie łączymy składniki i ciasto gotowe.
4
Na teflonowej patelni rozgrzewamy 2-3 łyżki tłuszczu. Na gorący układamy po czubatej łyżce ciasta, lekko rozprowadzając je łyżką. Smażymy na wolnym ogniu.
5
Po zrumienieniu się i wyrośnięciu, placuszki odwracamy drewnianą łyżką na drugą stronę. Smażymy też na złoty kolor około 2-3 minuty.
6
Upieczone podajemy przybrane owocami. Te racuszki są najprostsze, najszybsze i najsmaczniejsze jakie robiłam do tej pory. Wymyśliłam je w 5 minut specjalnie dla syna, który niespodziewanie wrócił wcześniej ze szkoły i oznajmił mi, że zaraz musi wyjść, a jest bardzo głodny - smakowały mu :)
