Racuszki kukurydziane z rodzynkami

SPOSÓB PRZYRZĄDZENIA :

Kaszę kukurydzianą lekko zwilżamy odrobiną wody.

Mleko zagotowujemy.

Na gotujące się mleko wsypujemy kaszę , odrobinę solimy.

Gotujemy ok. 8-10 minut cały czas mieszając, by nie dopuścić do przypalenia.

Do ugotowanej dodajemy jajko , miód , mąkę oraz cukier.

Dosypujemy rodzynki i wszystko razem dokładnie mieszamy.

Nakładamy zwilżoną łyżką na mocno rozgrzany olej i smażymy na złoto.

Obficie posypujemy cukrem pudrem i zajadamy!

Smacznego!