Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Racuchy z gruszkami

2.0
(9)
Czas
Czas: 15 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

mleko 150 ml
serek homogenizowany waniliowy 200 ml
jajko 1 szt
cukier waniliowy 1 łyżka
Soda oczyszczona Prymat 1/2 łyżeczki
mąka tortowa 2 szkl
gruszki 3 szt
sól do smaku
oliwa
miód

Porada

Racuchy z gruszkami z dodatkiem serka homogenizowanego są bardzo smaczne, lekkie i puszyste.

Przepis i sposób przygotowania na: Racuchy z gruszkami

Kroki postępowania

1
Serek homogenizowany połączyć z mlekiem. Dodać żółtko, sodę i cukier z ziarenkami wanilii, wymieszać.
Krok 1 - Racuchy z gruszkami foto
2
Mąkę przesiać, wsypać do miski z mlekiem.
Krok 2 - Racuchy z gruszkami foto
3
Gruszki obrać, usunąć gniazda nasienne, pokroić w plasterki, połączyć z ciastem, niezbyt dokładnie zamieszać.
Krok 3 - Racuchy z gruszkami foto
4
Białko ze szczyptą soli ubić na sztywną pianę, delikatnie wymieszać z ciastem.
Krok 4 - Racuchy z gruszkami foto
5
Na patelnię z rozgrzaną oliwą łyżką nakładać porcje ciasta.
Krok 5 - Racuchy z gruszkami foto
6
Smażyć z obu stron na złoty kolor. Usmażone racuchy osączyć z nadmiaru tłuszczu na papierowym ręczniku.

Podawać z syropem klonowym, miodem lub oprószone cukrem pudrem.
Krok 6 - Racuchy z gruszkami foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Alex_M 19.01.2016 18:24
uwielbiam :)
Habibi 05.01.2016 11:18
mój mężuś uwielbia racuszki z owocami - z gruszkami też ostatnio robiłam :)
Krystyna32 31.12.2015 15:58
bardzo apetyczne
Anna169Hosz 31.12.2015 14:47
Na pewno pyszne.
Konczi 31.12.2015 14:24
uwielbiam racuszki
Bernadeta1 31.12.2015 13:11
podoba mi się pomysł, na pewno pyszne racuchy
IKrakowianka 31.12.2015 10:21
super pomysł!
wwwiolka 31.12.2015 09:22
Bardzo fajny przepis.
Damiano
Damiano 31.12.2015 09:01
Bardzo dobre
olkaaa 31.12.2015 07:22
też takie robię
Jadwiga/Jaga85 31.12.2015 00:13
Smaczne racuszki!
Wafelek2601 31.12.2015 00:07
Świetny pomysł!

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak