Składniki
Kalkulator jednostek
×
kg
kostka
g
gramów
gniazd
mała łyż.
duża łyż.
ml
dużej łyż.
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
jajko
1 -
Gałka muszkatołowa mielona Prymat
szczypta -
natka pietruszki
1 łyżka -
Bułka tarta klasyczna Prymat
-
sól
do smaku -
pieprz
do smaku -
puree
1 z dyni
Sposób przygotowania
Kroki postępowania
Zaczynamy od przygotowania puree z dyni. Proponuję przyrządzić je wg mojego przepisu http://www.doradcasmaku.pl/przepis/242538/pure-z-dyni.html . Natkę pietruszki drobno siekamy, dodajemy do puree razem z jajkiem i gałką muszkatołową, solą i pieprzem - wszystko dokładnie mieszamy.
Następnie dodajemy około 2-3 łyżki bułki tartej - im mniej tym lepiej, wtedy racuchy będą delikatniejsze - tak, by dało się utworzyć racucha.
Gotowego racucha obtaczamy w bułce tartej i smażymy z obu stron na złoty kolor w głębokim oleju około 5 minut.
Racuchy można podawać do dań mięsnych, jak również z ulubionym sosem.
Smacznego :)
Smacznego :)
Komentarze (11)
Nie masz konta? Zarejestruj się
Załaduj więcej komentarzy (1)