Racuchy jogurtowo-szpinakowe z sosem aurora.
| mąka | 160 gramów |
| jogurt naturalny | 250 mililitrów |
| jaja | 2 sztuki |
| szpinak świeży | 100 gramów |
| sól | 1 szczypta |
| pieprz | 1 szczypta |
| oliwa | 5 łyżek |
| śmietana | 50 gramów |
| mąka | 1 łyżka |
| masło | 1 łyżka |
| koncentrat pomidorowy | 2 łyżki |
| mleko | 1 szklanka |
Szpinak myjemy i kroimy w paski, a następnie obsmażamy. Jajka roztrzepujemy, dodajemy jogurt, a potem mąkę i ostudzony szpinak. Doprawiamy solą i pieprzem, mieszamy i smażymy racuchy.
Sos: Mąkę rumienimy na maśle ,a następnie dodajemy mleko i mieszamy, aby nie powstały grudki. Gotujemy chwilę, dodajemy koncentrat i śmietanę. Kiedy sos zgęstnieje doprawiamy do smaku solą i pieprzem.
Racuchy polewamy sosem.
POLECANE PRZEPISY
PORADY KULINARNE
Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku
DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:
