Pyszny sos barbecue

Pomidory sparzyć, obrać ze skórki i pokroić w kostkę.

Na rozgrzaną oliwę wrzucić pokrojoną cebulę i podsmażyć, dodać pomidory i dusić aż będą miękkie. Następnie dodać ocet, sos sojowy i musztardę. Wymieszać i zmiksować. Doprawić do smaku solą i pieprzem, dodać sliwki suszone pokrojone w paski.

Śliwki można wczesniej namoczyć we wrzątku.

Dusimy chwilkę na małym ogniu aż do uzyskania pożądanej konsystencji.