Name: Pysznotka ze śliwkami
Total time: 30 min
Yield: 5+
Cuisine: Kuchnia polska
Ingredients: cukier 20 dag; cukier puder 25 dag; cukier puder 3 łyżki; proszek do pieczenia 1 łyżeczka; mąka 25 dag; margaryna 1 kostka; białko 6 sztuk; śmietana 30% 750 ml; cukier wanilinowy 1 opakowanie; śliwki 40 dag; galaretka 1 opakowanie; żółtko jajek 6 sztuk; śmietan fix 2 opakowania; Żelatyna wieprzowa Prymat 2 łyżki

Pysznotka ze śliwkami

Czas: 30 min

Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

CIASTO

cukier	20 dag
cukier wanilinowy	1 opakowanie
mąka	25 dag
proszek do pieczenia	1 łyżeczka
margaryna	1 kostka
żółtko jajek	6 sztuk

PIANA

białko	6 sztuk
cukier puder	25 dag

MASA

śmietana 30%	750 ml
cukier puder	3 łyżki
Żelatyna wieprzowa Prymat	2 łyżki
śmietan fix	2 opakowania

MUS

śliwki	40 dag
galaretka	1 opakowanie

Przepis i sposób przygotowania na: Pysznotka ze śliwkami

Kroki postępowania

Przygotować galaretkę, odstawić do lekkiego stężenia. CIASTO: do miski dać: margarynę, cukier, żółtka i cukier wanilinowy. Całość dokłądnie utrzeć. Następnie dodać mąkę przesianą przez sito i wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Podzielić ciasto na dwie części.

Przełożyć na wysmarowane margaryną brytfanny. Ubić pianę z białek i dodać cukier puder. Podzielić na pół i przełożyć na ciasta na brytfannie. Piec na złoty kolor w 180st.

MASA ŚMIETANOWA: przygotować żelatynę jak podano na opakowaniu. Śmietanę 30% ubić, dodać cukier puder, przygotowaną żelatynę i śmietan fix.

Wyłożyć na jedno ciasto połowę masy.

MUS: Śliwki umyć, pozbawić pestek. Zmiksować dokładnie w blenderze. Wymieszać z tężejącą galaretką. Przełożyć na masę śmietanową na placku (jeśli będzie rzadkie, włożyć na kilka minut do lodówki).