Przepis i sposób przygotowania na: Pyszne ciasto bez pieczenia zewy
Kroki postępowania
1
Do garnka wlać 3 szklanki mleka, wsypać oba cukry i włożyć margarynę i zagotować. Pozostałe mleko wlać do innego naczynia, wsypać budynie, mąkę i żółtka ( białka można zamrozić i zostawić do bezy ) i dokładnie wymieszać. Do gotującego się mleka wlać masę budyniową i bardzo energicznie mieszając zagotować i gotować kilka minut. Należy uważać aby nie było grudek. Dno blachy do ciasta o wymiarach 33cm x 23 cm wyłożyć herbatnikami.
2
Na ciastka wyłożyć gorącą masę i wyrównać powierzchnię.
3
Górę wyłożyć drugą porcją ciastek i całość schłodzić.
4
W gorącej przegotowanej wodzie rozpuścić galaretki i zostawić do lekkiego stężenia. Banany obrać i pokroić w grubsze plasterki a potem ułożyć po jednym na ciastku. Tężejącą galaretką zalać banany i potem rozlać resztę galaretki po całej powierzchni.
5
Gotowe ciasto wstawić do lodówki na kilka godzin. Przed podaniem pokroić ciasto między herbatnikami.
