Pychotka

Z mąki, żółtek, cukru pudru, margaryny, amoniaku, śmietany, proszku do pieczenia wyrabiamy ciasto. Dzielimy na dwie części i wykładamy na dwie identyczne blachy, wyłożone wcześniej papierem do wypieków. Następnie ciasto smarujemy smażonymi wiśniami lub powidłem. Z białek i cukry ubijamy pianę, dzielimy na pół i wykładamy na każdy z placków, posypując siekanymi orzechami. Pieczemy w piekarniku o temperaturze 140 – 150 stopni, aż piana na placku wyschnie i zrobi się złota. Krem karpatka gotujemy według przepisu na opakowaniu. Po wystudzeniu miksujemy z margaryna oraz galaretką cytrynową. Przełożenie ciasta: ciasto+masa+ciasto.

Smacznego:)