Przepis i sposób przygotowania na: puszysty omlet z szynką i cebulką
Kroki postępowania
1
Cebulę i szynkę kroimy w kostkę i podsamżamy na patelni. Zostawiamy 1/4 część, a resztę przekładamy do miseczki.
2
Białko ubijamy ze szczyptą soli na sztywną pianę.
3
Do ubitego białka dodajemy żółtka, mąkę i mleko.
4
Na rozgrzaną patelnię z częścią cebulki i szynki wylewamy puszystą masę, przykrywamy i smażymy ok 8 minut aż się omlet zetnie.
5
Przekładamy omlet na talerz i na połowie kładziemy część podsmażonego farszu. I składamy na pól.
