Przepis i sposób przygotowania na: Puszysty deser z kaszki
Kroki postępowania
1
Galaretkę rozpuszczamy w 1,5 szklance wody, rozlewamy ją do 4 pucharków – do każdego wkładamy też po 2 cząstki mandarynki, odstawiamy do czasu aż galaretka całkiem stężeje.
Do mleka wsypujemy kaszę manną, nastawiamy na gaz i ciągle mieszając gotujemy ją do czasu, aż uzyska gęstą konsystencji. Kaszkę odstawiamy do całkowitego wystudzenia. Zimną kaszkę dzielimy na 2 części – obie miksujemy do czasu aż kaszka zrobi się puszysta.
Do mleka wsypujemy kaszę manną, nastawiamy na gaz i ciągle mieszając gotujemy ją do czasu, aż uzyska gęstą konsystencji. Kaszkę odstawiamy do całkowitego wystudzenia. Zimną kaszkę dzielimy na 2 części – obie miksujemy do czasu aż kaszka zrobi się puszysta.
2
Do żółtka dodajemy łyżkę cukru i miksujemy na kogel – mogel, łączymy razem z jedną częścią kaszki. Do drugiej kaszki stopniowo dolewamy syrop porzeczkowy (3-4łyżki), tak by uzyskać ładny kolor (dosładzamy do smaku cukrem pudrem). Kaszkę manną porzeczkową układamy na galaretce, a na to kaszkę z koglem moglem.
3
Całość dekorujemy czerwonymi porzeczkami.
