Name: Pulpety z makaronem w sosie pieczarkowo porowym
Total time: 30 min
Yield: 3 - 4
Cuisine: Kuchnia polska
Ingredients: por (biała część) 1 szt; olej do smażenia; sól do smaku; jajko 1 szt; cebula 1 szt; śmietana kremówka 250 ml; Pieprz czarny mielony Prymat 3 szczypty; pieczarki 250 g; makaron penne 300 g; karkówka 500 g; żółtko jajek 2 szt; Bułka tarta klasyczna Prymat 2 łyżki; Papryka słodka mielona Prymat łyżeczki; Musztarda sarepska Prymat 1 łyżeczka

Pulpety z makaronem w sosie pieczarkowo porowym

alaaa

5.0

(112)

Czas: 30 min

Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

Pulpety

karkówka	500 g
jajko	1 szt
cebula	1 szt
Bułka tarta klasyczna Prymat	2 łyżki
Musztarda sarepska Prymat	1 łyżeczka
Papryka słodka mielona Prymat	0,5 łyżeczki
sól do smaku
Pieprz czarny mielony Prymat	2 szczypty

Sos

por (biała część)	1 szt
pieczarki	250 g
śmietana kremówka	250 ml
żółtko jajek	2 szt
sól do smaku
Pieprz czarny mielony Prymat	1 szczypty
olej do smażenia
makaron penne	300 g

Przepis i sposób przygotowania na: Pulpety z makaronem w sosie pieczarkowo porowym

Mięso zmielić. Cebulę pokroić i zrumienić na oleju dodać do mięsa. Wbić jajko dodać bułkę tartą, musztardę,paprykę i doprawić do smaku. Na patelni w której zrumienialiśmy cebulkę podsmażyć na oleju klopsiki z wszystkich stron. Zdjąć klopsiki i podsmażyć pokrojony por i pieczarki. Po chwili dodać klopsiki i chwilkę podsmażać. Śmietanę zmiksować z żółtkami, doprawić do smaku i wlać na patelnię. Dodać ugotowany al dente makaron i całość gotować aż sos zgęstnieje. Przed podaniem posypać pokrojonym szczypiorkiem.