Pulpety w sosie serowo- śmietanowym

Bułkę namoczyć w wodzie, po czym dobrze odcisnąć. Mięso przełożyć do miski, dodać jajko, odciśniętą bułkę, sól, pieprz i dokładnie wyrobić masę. Z masy formować małe pulpeciki, po czym obsmażyć je z dwóch stron na patelni. Przełożyć do garnka i zalać 3 szklankami wody, doprawić solą i wrzucić liście laurowe. Gotować ok 20 minut, w między czasie obrać marchewki, pokroić w kostkę i ugotować do miękkości. Pulpety wyjąć z wody i wrzucić do niej serek topiony. Gdy się rozpuści odlać trochę wywaru do szklanki, wymieszać do dokładnie z mąką i śmietaną- wlać do garnka i zagotować. Następnie dodać starty żółty ser ( na małych oczkach), marchewkę i posiekany koperek. Na koniec wrzucić pulpety i gotować przez klika minut.