Pulpety w sosie pomidorowym

Bułkę moczymy w wodzie, odciskamy i dodajemy do mięsa. Wbijamy jajko, doprawiamy solą, pieprzem, przyprawą do kurczaka i czosnkiem i dokładnie wyrabiamy. Z masy formujemy pulpety, obtaczamy w mące i podsmażamy na oleju. Pulpety przekładamy do rondelka, wlewamy 2 szklanki wodę dodajemy łyżeczkę przyprawy uniwesalnej, koncentrat pomidorowy i dusimy na małym ogniu około 10 minut. Pod sam koniec dodajemy śmietanę wymieszaną z 5 łyżkami wody i 2 łyżkami mąki. Dodajemy kilka łyżek gorącego wywaru i zagęszczamy sos. Gotujemy jeszcze około 3 minut i dodajemy posiekany koperek.