Przepis i sposób przygotowania na: Pulpety w młodej kapuście
Kroki postępowania
1
Młodą kapustę poszatkować zalać wodą i gotować około 10 minut, odlać wodę i wlać nową, ponownie gotować 5 minut. Boczek pokroić w kostkę podsmażyć dodać do kapusty. Gotować na małym ogniu 10 minut.
2
Mięso mielone doprawić do smaku przyprawą i wymieszać. Formować pulpety nieco większe od orzecha włoskiego i obtoczyć je w bułce tartej.
3
Do kapusty dodać pokrojone w kostkę pomidory, ziele angielskie i liść laurowy.
4
Do kapustki dodać posiekany koper, doprawić do smaku i wymieszać. Na kapustę w garze położyć pulpety i przykryć delikatnie wymieszać z kapustą. Gotować około 15-20 minut.
5
Podawać na ciepło.
