Pulpety drobiowe z ryżem - dietetyczne

Filety z kurczaka umyć, osączyć, wrzucić do malaksera, dodać jajka, mleko, sos sojowy, wyciśnięty czosnek, pieprz i nieco soli morskiej - wszystko zmiksować na jednolitą masę.

Mięso przełożyć do miski, dodać ugotowany ryż brązowy i wszytko połączyć za pomocą szpatułki.

Gałkownicą do lodów nałożyć porcje masy mięsno-ryżowej na talerz przeznaczony do mikrofalówki (ja używam teflonowego talerza "crisp" służącego do rumienienia) - ogrzewać na mocy 650-700W przez ok.7 minut, aż masa na wierzchu zetnie się.
Można też upiec porcje masy lub ugotować na parze.