Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Kawałki marynowanego kurczaka smażone w cieśnie piwnym - Krok po kroku

5.0
(13)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

pierś z kurczaka 600 g
oliwa 50 ml
Palone ziarna sezamu 1 łyżka
Ciasto:
mąka pszenna 200 g
jajko 1 szt.
mleko 200 ml
piwo jasne 100 ml
sos miodowo-sojowy
sos sojowy 100 ml
miód pszczeli 2 łyżki
ogóreczki konserwowe Smak do dekoracji
pieczarki marynowane do dekoracji
imbir 1/2 marynowany
Chili pieprz cayenne mielone Prymat 1/4 łyżeczki
Pieprz czarny mielony Prymat do smaku
wasabi 1/4 łyżeczki
Przyprawa do kurczaka pikantna Prymat 2 łyżki
Sól morska jodowana drobnoziarnista Prymat do smaku

Przepis i sposób przygotowania na: Kawałki marynowanego kurczaka smażone w cieśnie piwnym - Krok po kroku

Kroki postępowania

1
Przygotować wszystkie składniki.
Krok 1 - Kawałki marynowanego kurczaka smażone w cieśnie piwnym - Krok po kroku foto
2
Umyte i oczyszczone piersi z kurczaka pokroić w kostkę wielkości 3 cm x 3 cm i zamarynować w oliwie z Przyprawą do kurczaka pikantną Prymat.
Krok 2 - Kawałki marynowanego kurczaka smażone w cieśnie piwnym - Krok po kroku foto
3
Przygotować ciasto, mieszając mąkę, jajko, mleko i piwo, a następnie doprawić je do smaku solą i pieprzem.
Krok 3 - Kawałki marynowanego kurczaka smażone w cieśnie piwnym - Krok po kroku foto
4
W małym rondelku zagotować sos sojowy, a gdy zacznie gęstnieć dodać miód, chili, chrzan wasabi i marynowany imbir. Mięso odcedzić z marynaty, bardzo dokładnie maczać w cieście i smażyć na głębokim tłuszczu. Kurczaka skropić sosem miodowo-balsamicznym, posypać palonymi ziarnami sezamu.
Krok 4 - Kawałki marynowanego kurczaka smażone w cieśnie piwnym - Krok po kroku foto
5
Podawać najlepiej z warzywami, np. Ogóreczkami konserwowymi oraz Pieczarkami marnowanymi Smak.
Krok 5 - Kawałki marynowanego kurczaka smażone w cieśnie piwnym - Krok po kroku foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Babciagramolka 07.07.2013 11:23
Robie rybę w cieście - chyba przyszła pora na kurczaka
agus198900 07.07.2013 09:48
kurczak?--coś dla mnie';)
arbuzowo 22.06.2013 13:30
pycha, po prostu pycha
Mona73 21.06.2013 15:33
wygląda smacznie
msmors 21.06.2013 14:57
wiadomo czyj to przepis
jozefinach 21.06.2013 13:56
Muszę wypróbować przepis na ciasto.
Rafał3 21.06.2013 12:24
wyśmienite danie
Boska_Agatka 21.06.2013 12:22
paluszki lizać mniam
iwi 21.06.2013 11:45
To napewno jest przepyszne.
Janina 21.06.2013 11:35
Mistrzostwo - to widać, smaczne;)
Anna133 21.06.2013 11:29
to musi być pyszne
paulina2157 21.06.2013 11:17
Oj tylko zjeść takiego kurczaczka

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak