Składniki
Kalkulator jednostek
×
kg
kostka
g
gramów
gniazd
mała łyż.
duża łyż.
ml
dużej łyż.
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
pierś z kurczaka
600 g -
oliwa
50 ml -
Palone ziarna sezamu
1 łyżka -
Ciasto:
-
mąka pszenna
200 g -
jajko
1 szt. -
mleko
200 ml -
piwo jasne
100 ml -
sos miodowo-sojowy
-
sos sojowy
100 ml -
miód pszczeli
2 łyżki -
ogóreczki konserwowe
do dekoracji -
pieczarki marynowane
do dekoracji -
imbir
1/2 marynowany -
Chili pieprz cayenne mielone Prymat
1/4 łyżeczki -
Pieprz czarny mielony Prymat
do smaku -
wasabi
1/4 łyżeczki -
Przyprawa do kurczaka pikantna Prymat
2 łyżki -
Sól morska jodowana drobnoziarnista Prymat
do smaku
Sposób przygotowania
Kroki postępowania
Przygotować wszystkie składniki.
Umyte i oczyszczone piersi z kurczaka pokroić w kostkę wielkości 3 cm x 3 cm i zamarynować w oliwie z Przyprawą do kurczaka pikantną Prymat.
Przygotować ciasto, mieszając mąkę, jajko, mleko i piwo, a następnie doprawić je do smaku solą i pieprzem.
W małym rondelku zagotować sos sojowy, a gdy zacznie gęstnieć dodać miód, chili, chrzan wasabi i marynowany imbir. Mięso odcedzić z marynaty, bardzo dokładnie maczać w cieście i smażyć na głębokim tłuszczu. Kurczaka skropić sosem miodowo-balsamicznym, posypać palonymi ziarnami sezamu.
Podawać najlepiej z warzywami, np. Ogóreczkami konserwowymi oraz Pieczarkami marnowanymi Smak.
Komentarze (12)
Nie masz konta? Zarejestruj się
Załaduj więcej komentarzy (2)