Przepis i sposób przygotowania na: Pulpeciki w sosie pieczeniowym
Kroki postępowania
1
Do rondelka wkładamy mięso mielone. Dodajemy żółtko, oraz drobno pokrojoną cebulkę, doprawiamy solą oraz pieprzem .
2
W miseczce namaczamy bułkę w wodzie, po chwili odsączamy ją i dodajemy do mięsa mielonego. Całość dokładnie wyrabiamy ręką. Z powstałej masy mięsnej formujemy malutkie pulpeciki ( robimy to zwilżonymi dłońmi, wówczas mięso nie klei się do rąk i ładnie formuje).
3
Pulpeciki obtaczamy w mące...
4
... i smażymy na gorącym tłuszczu przez 5 minut.
5
Następnie przekładamy je do rondelka bez tłuszczu, podlewamy wodą i chwilę gotujemy.
6
Sos wlewamy do naszych pulpecików dokładnie mieszając. Doprawiamy do smaku pieprzem i Kucharkiem. Gotujemy jeszcze 5 minut co chwilę mieszając.
7
Takie pulpeciki w sosie możemy podawać do ziemniaków lub kopytek.
