Pulpeciki mielone w sosie pomidorowym

1 Do mięsa wbić jajko, przecisnąć czosnek przez praskę, dodać przyprawy i bułkę tartą. Wyrobić masę mięsną, ma być zwarta.
2 Z mielonego uformować małe kotleciki i obsmażyć je na patelni z każdej strony na rumiano. Z niewielką ilością tłuszczu.
3 Śmietankę połączyć z przecierem pomidorowym i olejem. Podgrzać i dodać mąkę, energicznie wymieszać. Sos przelać na patelnię z podsmażonymi kotlecikami. Zagotować i gotować do zgęstnienia 2-3 minuty.