Ptysie z malinami

Czas przygotowania:
15 min

Ilość porcji:
5+

Kalkulator jednostek
×

kostka

kg

g

gramów

mała łyż.

dużej łyż.

duża łyż.

ml

łyżeczka

łyżka

szklanka

Lista składników

  • woda

    2 szklanki
  • masło

    16 dag
  • jajka

    8 sztuk
  • mąka pszenna

    40 dag

Dodatkowo

  • śmietana 30%

    600 ml
  • żelatyna

    1 opakowanie
  • maliny

    1 pojemnik
Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania

Kroki postępowania

Krok 1 - Ptysie z malinami foto
W garnku zagotować wodę z dodatkiem szczypty soli i masłem do gotującej się wody wsypywać przesiana mąkę i cały czas mieszać po wsypaniu mąki ciasto tak długo trzymać na małym ogniu i mieszać, aż zrobi się szkliste i mąka straci surowy smak po tym czasie odstawić do wystudzenia.
Krok 2 - Ptysie z malinami foto
Do zimnego ciasta dodać jajka i dokładnie wszystko utrzeć, jajka dodajemy po jednym i w trakcie dodawania cały czas mieszamy. Blaszki do pieczenia wyłożyć papierem, ciastem napełnić worek cukierniczy i wyciskać małe porcje ciasta na blaszkę, zachowując odstępy.
Krok 3 - Ptysie z malinami foto
Piekarnik nagrzać do 220 st. i wstawić do niego przygotowane ptysie, piec około 20 minut na termoobiegu po upieczeniu wyłączyć piekarnik, ale blaszkę z ptysiami zostawić w nim jeszcze na kilka minut.
Krok 4 - Ptysie z malinami foto
Śmietanę ubić na sztywno z dodatkiem żelatyny fiks którą przygotowujemy zgodnie z przepisem na opakowaniu, przygotowana śmietanę wstawić na chwilką do lodówki, aby troszkę zastygła. Upieczone i wystudzone ptysie przeciąć
Krok 5 - Ptysie z malinami foto
napełnić sporą ilością śmietany na śmietanie ułożyć maliny
Krok 6 - Ptysie z malinami foto
przykryć górą ptysi po wierzchu posypać cukrem pudrem.

Poznaj podobne przepisy

Kulinarne porady

Aktualności

Komentarze (16)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy
staropolanka5 27.05.2015 11:00
smaczne te ptysie
zdeba 24.02.2015 09:26
Z malinami jeszcze nie próbowałam, ale wygląda smakowicie
magduś83 29.08.2014 13:45
jedną proszę dla mnie :) aż mi ślinka pociekła na widok takich pyszności
monika141 30.07.2014 18:12
pychota mniam mniam
Anna20 30.07.2014 15:26
pyszne, zjadłabym jedno :)
Mniam 30.07.2014 07:39
Takie z malinkami ptysie to z przyjemnością bym zjadła:)
V_kuchareczka 29.07.2014 20:44
wspaniałe ptysie
IlonaAlbertos 29.07.2014 20:39
Pyszne, domowe ptysie.
Mira85 29.07.2014 20:30
świetne na deser
Christopher 29.07.2014 19:54
Ptysie godne uwielbienia.

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat