Ptysie z czekoladową śmietanką

Czas przygotowania:
15 min

Ilość porcji:
5+

Kalkulator jednostek
×

kostka

kg

g

gramów

dużej łyż.

mała łyż.

duża łyż.

ml

łyżeczka

łyżka

szklanka

Ciasto

  • margaryna

    125 gram
  • woda

    1 szklanka
  • mąka pszenna

    1 szklanka
  • jajka

    4 sztuki

Dodatkowo

  • śmietana 30%

    1/2 litra
  • żelatyna

    1 łyżeczka
  • czekolada w proszku

    4 łyżki
Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania

Kroki postępowania

Krok 1 - Ptysie z czekoladową śmietanką  foto
W garnku zagotować wodę z margaryną do gotującej się wody dodać mąkę i energicznie mieszać na malutkim palniku do momentu, az ciasto zrobi się szkliste, odstawić do wystudzenia.
Kiedy ciast przestygnie to dodawać do niego po jednym jaku i mieszać do momentu uzyskania gładkiego ciasta.
Krok 2 - Ptysie z czekoladową śmietanką  foto
Blaszkę wyłożyć papierem do pieczenia, ciasto przełożyć do worka cukierniczego i wyciskać na blaszkę okrągłe ptysie zachowując odstępy bo w trakcie pieczenia rosną.
Krok 3 - Ptysie z czekoladową śmietanką  foto
Piekarnik nagrzać do 200st i piec ptysie do 30 minut po upieczeniu jeszcze kilka minut zostawić w piekarniku przy uchylonych drzwiczkach.
Krok 4 - Ptysie z czekoladową śmietanką  foto
Żelatynę rozpuścić w niewielkiej ilości wrzątku i wystudzić.
Śmietanę ubić pod koniec dodać przestudzoną żelatynę i ubić na sztywno do ubitej śmietany dodać sypką czekoladę i delikatnie wymieszać.
Krok 5 - Ptysie z czekoladową śmietanką  foto
Zimne ptysie przekroić ostrym nożem i przełożyć bitą śmietana po złożeniu odstawić do lodówki, aby śmietana zastygła przed podaniem posypać cukrem pudrem.

Poznaj podobne przepisy

Kulinarne porady

Aktualności

Komentarze (11)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy
iziona 17.03.2015 09:26
misia 53 jak raz spróbujesz zrobić to uznasz, ze Twoje obawy były bezzasadne :) wiem bo też tak miałam :)
ben-ka 17.03.2015 08:53
Ależ one są smakowite!!!
misia53 16.03.2015 22:27
przepyszne ptysiunie , ja nigdy ich nie robiłam, jakoś boję się ,ze mi nie wyjdą....
Ada-Gaba 16.03.2015 22:04
super deserek
Ola1young 16.03.2015 19:12
apetyczny Ptyś ;)
Grazyna0211 16.03.2015 18:25
pyszny deser
Janina 16.03.2015 16:28
Ale kuszące ciasteczka ;)
Malinka 16.03.2015 15:28
Czyli dieta na bok i zajadamy pyszności :)
Alex_M 16.03.2015 15:21
ale pysznie wyglądają :)
Konczi 16.03.2015 15:04
pyszniutkie ptysie :)

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat