Przepis i sposób przygotowania na: Pszenne bułki z amarantusem.
Kroki postępowania
1
Drożdże rozcieramy z cukrem,ciepłym mlekiem i mąką pszenną.Przykrywamy ściereczką i odstawiamy w ciepłe miejsce na około 15 minut,żeby drożdże ruszyły.
2
Do mąki dodajemy amarantus,jajko,sól,olej,wyrośnięte drożdże i stopniowo wlewając ciepłe mleko zagniatamy ciasto.Ciasto przykrywamy ściereczką i odstawiamy na około 60 minut w ciepłe miejsce,żeby wyrosło.
3
Po tym czasie ciasto dzielimy na 8 części i na posypanej mąką stolnicy formujemy okrągłe bułeczki.
4
Uformowane bułeczki układamy na blasze posmarowanej masłem i posypanej mąką pszenną.Odstawiamy na 15 minut w ciepłe miejsce,żeby bułeczki troszkę podrosły.
5
Następnie pieczemy około 30 minut w temperaturze 180 stopni do zrumienienia.
