Pstrąg z piekarnika

- Rybę opłukać i osuszyć papierowym ręcznikiem/ściereczką
- masło utrzeć z czosnkiem i solą
- rybę natrzeć w środku i na zewnątrz masłem
- do środka włożyć plasterki cytryny i pietruszkę
- rybę przełożyć na wysmarowaną oliwą folię aluminiową i złożyć w formie "cukierka", pod koniec pieczenia folię uchylić

piec w ok. 200 stopniach przez 20-30 minut (zależy od wielkości ryby), podawać z ćwiartkami ziemniaka