Przystawka z truskawkami na schabie

Schab rozbijam tłuczkiem, oprószam solą i pieprzem. Jajko roztrzepuję. Rozbite plastry schabu maczam w jajku, a potem obtaczam w bułce tartej. NA rozgrzanym tłuszczu na patelni smażę kotlety schabowe z obydwu stron na ciemnozłoty kolor. Po usmażeniu osączam z nadmiaru tłuszczu. Truskawki myję, usuwam szypułki i kroję w mniejsze kawałki. Ogórka obieram i kroję w półplasterki. Na usmażony schab kładę trochę serka i smaruję. Na wierzch układam truskawki i ogórka. Oprószam całość delikatnie pieprzem i od razu podaję.