Name: Przepis dnia II, odc. 25. Łosoś bałtycki z cieciorką
Total time: 30 min
Yield: 3 - 4
Cuisine: Kuchnia polska
Ingredients: czosnek 2 ząbki (plastry); czosnek 2 ząbki (wyciśnięte); pomidory 3 szt. (pokrojone w kostkę); cebula 1 szt. (posiekana w kostkę); miód wielokwiatowy 1 łyżka; natka pietruszki; filet z łososia 4 g; olej rzepakowy; olej rzepakowy 1 szklanki; pomidory pelati 200 ml; cieciorka konserwowa 200 g (lub ugotowana); krem chrzanowy Smak 4 łyżki; kapary całe Smak; Przyprawa do dań z fasoli i warzyw strączkowych Prymat; Sól morska jodowana drobnoziarnista Prymat; Pieprz cytrynowy mielony Prymat 2 łyżki; Musztarda delikatesowa Prymat 1 łyżka

Przepis dnia II, odc. 25. Łosoś bałtycki z cieciorką

Czas: 30 min

Liczba porcji: 3 - 4 os.

Przepis sprawdzony
przez Doradcę Smaku

Składniki:

Lista składników

filet z łososia	4x180 g
olej rzepakowy
cebula	1 szt. (posiekana w kostkę)
czosnek	2 ząbki (plastry)
cieciorka konserwowa	200 g (lub ugotowana)
pomidory	3 szt. (pokrojone w kostkę)
pomidory pelati	200 ml
Przyprawa do dań z fasoli i warzyw strączkowych Prymat
natka pietruszki
krem chrzanowy Smak	4 łyżki
kapary całe Smak

Marynata

olej rzepakowy	1/2 szklanki
Pieprz cytrynowy mielony Prymat	2 łyżki
Musztarda delikatesowa Prymat	1 łyżka
czosnek	2 ząbki (wyciśnięte)
miód wielokwiatowy	1 łyżka
Sól morska jodowana drobnoziarnista Prymat

Przepis i sposób przygotowania na: Przepis dnia II, odc. 25. Łosoś bałtycki z cieciorką

Kroki postępowania

Filety z łososia umyć i osuszyć. Wszystkie składniki marynaty dokładnie zmiksować i doprawić do smaku wedle własnego gustu. Tak przygotowaną marynatą natrzeć rybę i odstawić do lodówki na minimum 1 godzinę.

Krok 1 - Przepis dnia II, odc. 25. Łosoś bałtycki z cieciorką foto

Następnie łososia piec około 20 minut w temperaturze 160°C.

Krok 2 - Przepis dnia II, odc. 25. Łosoś bałtycki z cieciorką foto

Na głębokiej patelni podsmażyć na oleju cebulę i czosnek, po 3 minutach dodać pokrojone pomidory, wlać pomidory pelati, a następnie dodać cieciorkę i kapary. Całość zagotować i doprawić do smaku przyprawą do fasoli i solą morską.