Przekąska po japońsku

Jajka roztrzepać, doprawić pieprzem i sosem sojowym. Usmażyć omlet - najlepiej na kwadratowej patelni. Ostudzić i pokroić na ćwiartki.
Ugotować ryż jak do sushi, doprawić sosem sojowym i octem ryżowym.
Mielonkę usmażyć na rumiano.
Na blacie ułożyć arkusze nori, na każdym rozgnieść porcję gorącego ryżu, na nim porcję usmażonej mielonki i ćwiartkę omletu.
Owinąć możliwie ciasno w arkusz nori i ułożyć sklejeniem do dołu.

Można zjadać na zimno, odgrzać na parze, w mikrofalówce, na suchej patelni teflonowej pod pokrywką albo w elektrycznym opiekaczu typu grill lub sandwich.