Przecier pomidorowy

1. Pomidory myjemy i kroimy w mniejszą kostkę. Aby szybciej zrobił się przecier możemy obrać ze skórki.

2. Całość wkładamy do garnka i zalewamy odrobiną wody tak aby się nie przypaliły do garnka. Gotujemy tak długo aż zrobi się miazga. Dodajemy sól.

3. Przecieramy przez sitko tak by oddzielić sok od pestek i skórek. Możemy jeszcze chwilę pogotować aby więcej wody odparowało.

4. Całość wlewamy do słoiczków i pasteryzujemy 15-20minut.

Przecier idealnie nadaję się do sosów oraz zup.
SMACZNEGO :)