Przepis i sposób przygotowania na: Prawie jak rolada, czyli drożdżowy zawijaniec z serem :)
Kroki postępowania
1
Pokruszone drożdże zalać ciepłym mlekiem.
2
Następnie dodać cukier, zamieszać, aż drożdże zupełnie się rozpuszczą. Wierzch posypać mąką, przykryć ściereczką i odstawić do wyrośnięcia na ok. 35-40 min.
3
W czasie wyrastania ciasta przygotować ser. W tym celu twaróg (ja użyłam serka z wiaderka) zmiksować z jajami i cukrem.
4
Do wyrośniętego zaczynu wsypać mąkę,cukry, wbić jaja i roztopione i ostudzone masło.
5
Od razu wyrobić ciasto, już nie odkładać do wyrośnięcia.
6
Wyrobione ciasto podzielić na pół.
7
Po kolei rozwałkować jedną połowę ciasta na prostokąt, którego długość odpowiada długości keksówki, w której będzie pieczone.
8
Na rozwałkowane ciasto przełożyć połowę nadzienia serowego. Zwinąć jak roladę.
9
Przełożyć do keksówki wyłożonej papierem do pieczenia. Przykryć ściereczką na ok. 30 min. Analogicznie postąpić z drugą połową ciasta.
10
Przygotować posypkę. Roztopione masło połączyć z mąką i cukrem, aby była sypka.
11
Wyrośnięte ciasto najpierw smarujemy roztrzepanym jajem, posypujemy posypką i wkładamy do nagrzanego do 180 stopni piekarnika.
12
Pieczemy ok. 45-50 min.
SMACZNEGO!
SMACZNEGO!
