Przepis i sposób przygotowania na: Prawie jak faworki, czyli róże karnawałowe :)
Kroki postępowania
1
Mąkę przesiać na blat, dodać szczyptę soli, żółtka, śmietanę i rum. Zarobić ciasto. Następnie wałkiem je troszkę "pobić" :)
2
Gotowe ciasto zapakować w folię aluminiową i dać do lodówki na ok. godzinę.
3
Po tym czasie część ciasta wyciągnąć z lodówki i cienko rozwałkować na blacie podsypanym mąką. Wycinać kółka w trzech rozmiarach i końcówki nacinać nożem. Środek największego posmarować białkiem i docisnąć średni krążek. Posmarować jego środek białkiem i docisnąć najmniejszy krążek. Ze wszystkimi krążkami postępowac tak samo.
4
Rozgrzać olej i wkładać róże najmniejszym krążkiem do spodu. Smażyć z obu stron na złoty kolor.
5
Po usmażeniu róże wyciągnąć i ułożyć na papierowych ręcznikach, by wchłonęły nadmiar tłuszczu.
6
Na sam środek najmniejszego krążka nakładać owocowy dżem i całość posypać pudrem.
SMACZNEGO!
SMACZNEGO!
