Przepis i sposób przygotowania na: Pożywna zupa z kurczakiem
Kroki postępowania
1
Mięso umyć, pokroić w kostkę i obsypać przyprawami. W dużym garnku rozpuścić masło i podsmażyć na nim piersi kurczaka. Następnie dodać cebule pokrojone w pióra. Smażyć mieszając 5 minut.
2
Po tym czasie dodać pokrojoną w talarki marchewkę i pokrojone w kosteczkę pietruszkę i seler. I smażyć dalej, nadal mieszając 5 minut. Ziemniaki pokroić w kostkę, pieczarki na ćwiartki, a chili w drobniutką kosteczkę i dodać to wszystko do garnka. Całość zalać wrzącą wodą i gotować do miękkości warzyw.
3
Do kubeczka nałożyć 2 łyżki koncentratu pomidorowego, rozcieńczyć zimną wodą (pół szklanki), wlać do zupy i gotować 2 minuty. Całość doprawić solą i pieprzem, a na talerzach posypać pietruszką.
