Przepis i sposób przygotowania na: "Potworny" torcik
Przepis na tort truskawkowy w kształcie Mike'a Wazowskiego z "Potworów i spółki" wspaniale wygląda i smakuje. Z tym przepisem bez problemu go zrobisz dla Twojej pociechy! Korzystając z kolorowej masy cukrowej możesz go udekorować w dowolny kształt.
1. Pieczemy ciemny biszkopt z podanych składników na tortownicy o średnicy 21 cm. Przekrawamy na 2 krążki.
2. Przygotujemy placek makowy: Ubijamy białka z cukrem na sztywną pianę. Mieszamy z makiem, mąkami, Pieczemy 30 minut w 180 st. Studzimy.
3. Żelatynę namaczamy w 1/4 szklanki zimnej wody, a gdy napęcznieje rozpuszczamy w kąpieli wodnej. Dodajemy letnią do ubitej kremówki z cukrem. Wykładamy połowę na ciemny biszkopt.
4. Truskawki miksujemy, przecieramy przez sitko i mieszamy z 2 galaretkami rozpuszczonymi w 1/2 szklanki wrzącej wody. Dzielimy na 2 części i tężejące wylewamy na zastygniętą śmietanę.
Czynność powtarzamy: na mus dajemy placek z makiem, następnie mus, śmietankę oraz ciemny biszkopt.
5. Ciasto odstawiamy do schłodzenia, najlepiej na noc. Smarujemy cały kremem maślanym i dekorujemy kolorową masą cukrową.
Inspiracją był Mike Wazowski :)
