Składniki
Kalkulator jednostek
×
kostka
g
kg
gramów
gniazda
gniazd
ml
duża łyż.
dużej łyż.
mała łyż.
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
parówki
1/2 kg -
jabłka
2 -
piwo
250 ml -
bulion
1/2 szkl -
cebula
2 -
pieprz
-
chili
-
majeranek
2 łyżeczki -
oliwa
Sposób przygotowania
Parówki kroimy w plasterki np 1 cm i podsmażamy na rozgrzanym tłuszczu aż się ładnie zrumienią. Zdejmujemy z patelni i na tym samym tłuszczu szklimy poszatkowaną lub pokrojoną w ósemki cebulkę. Gdy cebula już lekko zmięknie dodajemy parówki oraz jabłka (pozbawione gniazd nasiennych, pokrojone w ósemki lub większą kostkę). Jabłka pozostawiamy w skórce. Wszystko podsmażamy kilka minut, lekko mieszając. Następnie dolewamy bulion oraz piwo. Doprawiamy do smaku przyprawami i dusimy wszystko pod przykryciem ok 15 minut. Jeśli po tym czasie na patelni jest wciąż dużo soku, odkrywamy pokrywkę i trzymamy potrawę na ogniu tak długo aż sos nieco zgęstnieje. Podajemy na ciepło z pieczywem, ryżem. Można posypać natką pietruszki.
Komentarze (6)
Nie masz konta? Zarejestruj się