Potrawka z kurczakiem i ciecierzycą

Czas przygotowania:
1h

Ilość porcji:
3 - 4

Kalkulator jednostek
×

kostka

kg

g

gramów

mała łyż.

dużej łyż.

duża łyż.

ml

łyżeczka

łyżka

szklanka

  • ciecierzyca

    200 g
  • cebula biała

    2 szt
  • ząbki czosnku

    2 szt
  • pierś z kurczaka

    500 g
  • papryka czerwona

    1 szt
  • seler naciowy

    2 gałązki
  • fasolka szparagowa

    200 g
  • groszek zielony

    1 szklanka
  • marchew

    2 szt
  • śmietanka

    200 ml
  • mąka pszenna

    2 łyżki
  • sól

  • Pieprz czarny mielony Prymat

  • papryka w płatkach

  • Zioła prowansalskie suszone Prymat

  • Soda oczyszczona Prymat

    1 łyżeczka
  • masło klarowane

    do smażenia
Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania

Ciecierzyce namaczamy na noc w wodzie. Dodajemy łyżeczkę sody i gotujemy aż będzie pół miękka. W garnku rozgrzewamy masło klarowane i szklimy na nim drobno posiekana cebulkę. Czosnek siekamy i rozcieramy na desce do krojenia. Dodajemy do cebulki. Piersi z kurczaka myjemy i osuszamy papierowym ręcznikiem. Tniemy na mniejsze kawałki i przesmażamy razem z cebulką. Doprawiamy solą, ziołami prowansalskimi i odrobina czarnego pieprzu (nie za dużo bo będzie za ostre). Warzywa myjemy. Seler naciowy, marchew i paprykę kroimy w kostkę. Dodajemy do kurczaka razem z groszkiem i papryka w płatkach. Podlewamy wodą i dusimy pod przykryciem do miękkości warzyw. Dodajemy ciecierzycę. Śmietankę mieszamy z mąki i zahartowujemy gorącym wywarem. Dolewamy do warzyw z kurczakiem. Gotujemy jeszcze chwilkę aż sos się zagęści. Doprawiamy do smaku solą, świeżo mielonym czarnym pieprzem i ziołami prowansalskimi.

Poznaj podobne przepisy

Kulinarne porady

Aktualności

Komentarze (6)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy
Katarzyna59 20.03.2015 19:04
bardzo smakowita
Michał2 18.03.2015 08:51
Bardzo smaczna
olkaaa 18.03.2015 08:42
fajny pomysł
VioletoweKucharzenie 18.03.2015 07:55
musiała być pyszna:-)
Iwusia 17.03.2015 23:40
smaczne danie
Justyna Jussstiii 17.03.2015 23:19
uwielbiam takie potrawy :)

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat