Na diecie: Falafel z ciecierzycy

Czas przygotowania:
1h

Ilość porcji:
3 - 4

  Przepis doceniony przez Doradcę Smaku
Kalkulator jednostek
×

kostka

kg

g

gramów

mała łyż.

dużej łyż.

duża łyż.

ml

łyżeczka

łyżka

szklanka

  • ciecierzyca

    250 g
  • cebula dymka

    4 szt.
  • Czosnek suszony Prymat

    1 łyżeczka
  • natka pietruszki

    1 mały pęczek
  • suszona natki pietruszki Prymat

    1 łyżeczka
  • kolendra mielona

    1 łyżeczka
  • Kmin rzymski mielony Prymat

    1/2 łyżeczki
  • Cynamon mielony Prymat

    1/2 łyżeczki
  • Soda oczyszczona Prymat

    1/4 łyżeczki
  • Sól morska jodowana drobnoziarnista Prymat

  • Pieprz czarny mielony Prymat

  • olej do smażenia

Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania

Kroki postępowania

Krok 1 - Na diecie: Falafel z ciecierzycy foto
Przygotować wszystkie składniki.
Krok 2 - Na diecie: Falafel z ciecierzycy foto
Ciecierzycę namoczyć (najlepiej przez całą noc). Ciecierzycę odcedzić z wody i razem z posiekanymi cebulkami zemleć w maszynce o małych otworach. Do masy dodać przyprawy, posiekany z cebuli szczypior, natkę pietruszki, pokrojony w drobną kostkę ząbek czosnku oraz sodę. Doprawić do smaku solą i pieprzem, wymieszać ręką. Gotową masę wstawić na około 1,5 godziny do lodówki.
Krok 3 - Na diecie: Falafel z ciecierzycy foto
Po tym czasie wyjąć, dłońmi zwilżonymi wodą formować z masy kulki wielkości orzechów włoskich i lekko spłaszczać.
Krok 4 - Na diecie: Falafel z ciecierzycy foto
Na głębokiej patelni rozgrzać masło lub olej i na rozgrzany tłuszcz wrzucać kulki, obsmażając z obu stron na złoty kolor. Gotowe przekładać na ręcznik papierowy, aby odsączyć je z tłuszczu.
Krok 5 - Na diecie: Falafel z ciecierzycy foto
Gotowy falafel podawać z dipem lub hummusem i lekką sałatką.

Kulinarne porady

Aktualności

Komentarze (16)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy
Bożena Matuszczyk 03.04.2018 11:36
Jeszcze nie próbowałam i nie robiłam czas to zmienić i wypróbować bo na pewno bardzo smaczne.;)
jejkuchnia 23.03.2018 17:19
Bardzo apetyczna!
ilka01 10.03.2017 10:43
super przepis :)
eewelina 23.01.2017 18:17
wspaniałe...
Megi 07.01.2016 19:56
smaczne danie
Małgorzata92 30.12.2015 11:28
Zachęcające :)
Annah 02.03.2015 20:02
Pycha :) Naprawdę polecam.
Lidzia 23.02.2015 07:58
Fajne, muszę wypróbować.
Internetowa Kuchnia 17.02.2015 08:50
Super, już dawno chciałam zrobić ;)
Ola1984 16.02.2015 15:21
Moje ulubione składniki w jednym daniu :) Pysznie.

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat