Składniki
Kalkulator jednostek
×
kg
kostka
g
gramów
gniazd
mała łyż.
duża łyż.
ml
dużej łyż.
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
kapusta biała
1 średnia szt. -
filet z kurczaka
2 szt. -
kiełbasa chuda
2 pętka -
marchew
1 szt. -
przecier pomidorowy
1.5 łyżki -
ketchup łagodny
1 łyżka -
cukier
1 płaska łyżka -
sól i pieprz
do smaku -
Przyprawa do bigosu i dań z kapusty Prymat
1 łyżeczka -
Liść laurowy suszony Prymat
2 szt. -
Ziele angielskie całe Prymat
4 kulki -
sok z cytryny
kilka kropel -
Czosnek suszony Prymat
1/2 łyżeczki -
koperek
2-3 łyżki -
przyprawa uniwersalna
3/4 łyżki -
Pieprz czarny Prymat w młynku
1 duża szczypta -
oliwa
1 + 1 łyżeczka -
woda
1.5 szkl.
Sposób przygotowania
Kroki postępowania
Kapustę szatkujemy i umieszczamy w garnku. Zalewamy wodą. Gotujemy na wolnym ogniu.
Filety myjemy, osuszamy, oczyszczamy. Kroimy w dużą kostkę. Przyprawiamy przyprawą uniwersalną oraz pieprzem świeżo mielonym. Podsmażamy na oliwie. (1 łyżeczka) pod przykryciem.
Marchew obieramy i ścieramy na tarce o grubych oczkach. Dodajemy do kapusty. Mieszamy. Dodajemy ziele angielskie, liście laurowe, sól, pieprz do smaku.
Do bigosu dodajemy kurczaka oraz usmażoną na oliwie ( 1 łyżeczka) kiełbasę pokrojoną w kostkę. Dodajemy przyprawę do bigosu, sok z cytryny oraz przecier i ketchup. Doprawiamy do smaku dodając cukier, koper, czosnek. Mieszamy i gotujemy pod przykryciem, aż kapusta zmięknie.
Komentarze (10)
Nie masz konta? Zarejestruj się