Składniki
Kalkulator jednostek
×
kg
kostka
g
gramów
gniazd
mała łyż.
duża łyż.
ml
dużej łyż.
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
pierś z kurczaka
1 podwójan -
ciecierzyca
1-1,5 szklanki -
cebula czerwona
1 sztuka -
pomidory
5-6 sztuk -
curry
do smaku -
Przyprawa do kurczaka złocista skórka Prymat
-
Pieprz czarny mielony Prymat
-
Sól morska jodowana drobnoziarnista Prymat
-
bazylia
-
czosnek
2 ząbki -
Papryka ostra mielona Prymat
-
natka pietruszki
mały pęczek -
olej do smażenia
-
rodzynki
2 łyżki -
bulion
3 szklanki
Sposób przygotowania
Kroki postępowania
Ciecierzycę zalewamy wodą i pozostawiamy na noc. Następnego dnia gotujemy do miękkości w lekko osolonej wodzie.
Cebulę obieramy, przekrawamy na połowę i kroimy w piórka. Tak przygotowaną rumienimy na oleju. Dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek.
Między czasie pomidory kroimy w kostkę i dodajemy do cebuli. Razem smażymy około 15 minut.
Pierś z kurczaka myjemy, osuszamy, kroimy w paseczki i doprawiamy do smaku przyprawa do kurczaka, solą, pieprzem i curry.
Przyprawione mięso smażymy na rozgrzanym oleju. Miękkie dodajemy do pomidorów. Całość podlewamy bulionem, dodajemy rodzynki, gotujemy razem około 10 minut.
Pod koniec dodajemy ugotowaną ciecierzycę oraz natkę pietruszki.
Potrawkę doprawiamy ostatecznie do smaku, zagotowujemy i podajemy.
Potrawkę doprawiamy ostatecznie do smaku, zagotowujemy i podajemy.
Danie jest uniwersalne, gdyż można do niego dodać swoje ulubione przyprawy i składniki, np. pieczarki, paprykę, dynię, marchew, cukinię …!
Komentarze (7)
Nie masz konta? Zarejestruj się